KAJIAN HUKUM TERHADAP PERLINDUNGAN KONSUMEN ATAS PEREDARAN DAGING SAPI DI PASAR TRADISIONAL SERINA MEDAN JOHOR

Daging sapi adalah salah satu produk asal hewani yang sangat diminati oleh
masyarakat sejalan dengan perkembangan itu harus adanya jaminan atas peredaran
daging sapi sesuai dengan standar yang telah ditentukan oleh undang-undang. Ada
tiga permasalahan yang dibahas dalam skripsi ini yaitu, Bagaimana tinjauan umum
tentang standarisasi peredaran daging sapi, Bagaimana bentuk tanggung jawan pelaku
usaha terhadap peredaran daging sapi tidak layak di pasar tradisional Serina Medan
Johor, dan Bagaimana perlindungan hukum konsumen terhadap peredaran daging
sapi di pasar tradisional Serina Medan Johor.
Jenis penelitian skripsi ini hukum empiris, dengan sifat penelitian deskriptif,
adapun metode penelitian yang dipakai itu observasi dan wawancara dengan jenis
data bahan hukum primer, bahan hukum sekunder, dan bahan hukum tersier, dan
analisis data secara kualitatif.
Adapun faktor pelaku usaha tidak mengetahui bagaimana standarisasi atas
peredaran daging sapi sesuai dengan peraturan yang telah ditetapkan oleh pemerintah.
Para pelaku usaha tidak mengetahui bagaimana tanggung jawab pelaku usaha atas
peredaran daging sapi yang diproduksinya, perlindungan hukum terhadap peredaran
daging sapi di pasar tradisional Serina Medan Johor belum sesuai dengan UUPK.
Kesimpulan dari standarisasi peredaran daging sapi untuk para pelaku usaha agar
mengetahui standarisasi peredaran daging sapi, agar para pelaku usaha mengetahui
hak dan kewajiban pelaku usaha atas peredaran daging sapi di pasar tradisional Serina
Medan Johor, dan perlunya pengawasan yang lebih efektif atas perlindungan
konsumen atas peredaran daging sapi di pasar tradisional Serina Medan Johor