POTENSI DAYA DUKUNG JERAMI PADI UNTUK PEMELIHARAAN SAPI POTONG DI DESA SEMBAHE BARU KECAMATAN PANCUR BATU KABUPATEN DELI SERDANG

Tujuan Penelitian ini untuk mengetahui Daya Dukung Jerami Padi Pada Pengembangan ternak Sapi Potong. Analisis Data yang dipakai Yaitu secara deksriptif. Hasil penelitian ini yaitu Produksi berat segar jerami padi adalah 315,45 ton/ha. Dengan kandungan bahan kering 84,65% dan kandungan protein kasar 11,47 % maka produksi bahan kering diperoleh 283,38 ton/ha serta produksi protein kasar diperoleh 31,65 ton/ha. Daya produksi bahwa dibutuhkan bahan kering setiap ST ternak sapi potong 16738,5 kg/ha, maka kapasitas tampung dengan luas panen tanaman padi 20 ha/tahun dapat menampung 124 ST/tahun atas dasar bahan kering, sedangkan atas dasar protein kasar menampung 131,38 ST/tahun. Berdasarkan populasi riil yang ada pada saat ini di Desa Sembahe Baru Kecamatan Pancur Batu Kabupaten Deli Serdang sebesar 58 ST, maka produksi jerami padi desa ini masih dapat menampung 66,25 ST.