“Pengaruh Pemberian Tepung Maggot Black Soldier Fly (Hermetia illucens) Terhadap Karkas Ayam Kampung

ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian tepung
Maggot BSF terhadap karkas ayam kampung. Dengan taraf perlakuan P1 =
ransum 100% (tepung ikan 9% + tepung Maggot BSF 0%), P2 =ransum 100%
(tepung ikan 6% + tepung Maggot BSF 3%), P3 = ransum 100% (tepung ikan
3% + tepung Maggot BSF 6%), P4 = ransum 100% (tepung ikan 0% + tepung
Maggot 9%).Data dianalisis dengan sidik ragam dengan parameter bobot potong,
bobot karkas, persentase karkas, bobot non karkas, persentase non karkas.
Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL) nonfaktorial
dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan yang terdiri atas 5 ekor. Berdasarkan hasil
penelitian ini adalah kualitas karkas kualitas ayam kampung yang baik yaitu pada
perlakuan P4 ransum 100% (tepung ikan 0% + tepung Maggot BSF 9%) ditinjau
dari bobot potong, bobot karkas, persentase karkas, bobot non karkas dan
persentase non karkas
Kata kunci : Magot, Karkas, Ayam.