Uji Aktivitas Enzim Selulase Secara Kualitatif Dari Maggot Black Soldier Fly (Hermetia illucens) Dari Berbagai Media Hidup Sebagai Bioaktivator Fermentasi Pakan Ternak

Bakteri selulolitik merupakan bakteri penghasil enzim selulase yang mampu mendegradasi substrat selulosa. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas enzim selulase secara kualitatif dan pewarnaan gram pada bakteri selulolitik maggot BSF dari berbagai media hidup yang berbeda sebagai bioaktivator fermentasi pakan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah dengan menggunakan isolat bakteri yang diperoleh kemudian di uji aktivitas selulolitiknya secara kualitatif melalui pembentukan zona bening yang dihasilkan dari pewarnaan dengan congo red 0,1% untuk menguji potensi selulolitiknya (potensi selulolitik ditandai dengan munculnya zona bening di sekitar koloni) dan selanjutnya dilakukan pewarnaan gram. Hasil isolasi bakteri dari 8 isolat yang berpotensi mendegradasi selulosa yaitu 3 isolat berasal dari media limbah sayur, 4 isolat berasal dari media feses puyuh, dan 1 isolat berasal dari media tkks. Hasil penelitian untuk indeks selulolitik dari media yang berbeda sebagai berikut M1 Sp2 yaitu 1,148 mm, M1 Sp3 yaitu 0,429 mm, M1 Sp4 yaitu 0,923 mm, M2 Sp2 yaitu 0,094 mm, M2 Sp3 yaitu 0,488 mm, M2 Sp4 yaitu 0,471 mm, M2 Sp7 yaitu 0,331 mm, dan M3 Sp7 yaitu 0,261 mm. Hasil indeks selulolitik tersebut terdapat 3 indeks selulolitik yang tertinggi yaitu indeks selulolitik pada media limbah sayur, M1 Sp2 yaitu 1,148 mm, M1 Sp4 yaitu 0,923 mm dan indeks selulolitik pada media limbah feses puyuh M2 Sp3 yaitu 0,488 mm. Hasil dari pewarnaan gram terdapat 1 jenis bakteri gram positif dan 7 jenis bakteri gram negatif.